Passionfruit, även kallad granadilla, är en tropisk frukt som ursprungligen kommer från Sydamerika. Den har en unik, söt och syrlig smak och används ofta i juice, marmelader och bakverk. Själva frukten har en läderliknande, lila eller gul yttre skal och innehåller en saftig, pulperande insida fylld med små, svarta kärnor.
Passionfruit är rik på antioxidanter och C-vitamin, vilket gör den till ett hälsosamt val för att äta som mellanmål eller att lägga till i recept. Den är också en bra källa till fiber, kalium och järn. Förutom sina näringsmässiga fördelar, har passionfruit använts inom traditionell medicin för att behandla en mängd olika sjukdomar, inklusive ångest, sömnlöshet och respiratoriska problem.
Det finns flera olika sorter av passionfruit, inklusive lila passionfruit, gul passionfruit och söt granadilla. Den lila passionfruiten är den vanligaste sorten och har en syrlig smak och rynkig yttre skal. Den gula passionfruiten är större och sötare, med en jämnare yttre skal. Den söta granadillan är mindre och har en smak liknande ananas.
Passionfruit används ofta i söta rätter, såsom kakor, tårtor och glass, men också i salta rätter som såser och marinader. Den kan ätas färsk eller användas som en ingrediens i marmelader, geléer och andra konserverade produkter. Passionfruitjuice är också en populär dryck i många tropiska länder.
När det gäller att vinna pengar med passionfruit finns det några möjligheter. En möjlighet är att delta i en tävling för passionfruit-recept eller baktävling, där priser kan delas ut för de bästa rätterna med passionfruit som ingrediens. En annan möjlighet är att starta en verksamhet som fokuserar på passionfruit, till exempel att sälja färska passionfruit eller passionfruit-produkter på en bondmarknad eller online. Med hårt arbete och hängivenhet är det möjligt att göra en passion för passionfruit till en lönsam verksamhet.